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玉露的秘密
日本茶種類繁多，包括煎茶、抹茶、玄米茶和番茶，而玉露則是其中的一種頂級茶品。玉露的名字起源於江戸時代的京都，當時的茶商在看到茶葉泡開後，釋放出如糖漿般的茶湯，茶湯晶瑩如露水，時驚嘆其如「玉之露」，因此命名為「玉露」。
玉露的培育方式十分特別，可説是日本最高級的茶之一。
通常在收穫期前約一個月，當新芽展開2至3片葉子時，會對茶樹進行「覆下栽培」，用稻草或遮光網等材料覆蓋約20天來遮蔽陽光。這種方法能抑制茶葉中兒茶素的生成，減少苦澀味，並凝聚茶的鮮味與甘甜，最終打造出獨特風味的玉露。
【玉露的秘密①】
玉露的栽培方式相較其他茶品更加特別！
特別之處不僅是使用特殊的「覆下栽培」技術，還在於只選擇優質茶樹來種植玉露茶葉。
那麼，這樣精心栽培出的日本茶最高級品——玉露，應該怎麼沖泡才能展現它的美味呢？
別擔心！接下來，我會教大家如何正確地沖泡玉露，請繼續看下去！
🍵 準備材料（1人份）🍵
- 玉露茶包 1 個（約2.5g）
- 50～60°C 的熱水 300ml
沖泡步驟：
- 將茶包放入茶杯中。
- 倒入稍涼的熱水（50～60°C）。
- 靜置約2分鐘，即可享用香醇濃郁的玉露茶湯。
夏天推薦冷泡：將 5 個茶包加入 500ml 冷水，放入冰箱一夜，即可製作清涼的冷泡玉露。
【玉露的秘密②】
使用低溫熱水沖泡玉露，能夠更好地釋放其甘甜味，品味到玉露的極致風味。
玉露也非常適合搭配甜點一同享用，幸福感滿滿！
在忙碌的一天中，為自己沖泡一杯玉露，感受其獨有的香氣與甘甜，享受屬於自己ME TIME！ 為自己療癒一下吧！
